Ein Herz für
gutes Essen

ALLES AUS EINER HAND

Victualien Food Solutions ist Ihr verlässlicher Partner für köstliche und gesunde Ernährung, egal ob es um Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Zwischenverpflegung geht. Wir bieten Ihnen eine umfassende Lösung für alle kulinarischen Bedürfnisse.

In enger Kooperation mit lokalen Anbietern und renommierten Herstellern setzen wir uns konsequent dafür ein, unseren ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten. Bei uns können Sie sicher sein, dass Qualität, Frische und Nachhaltigkeit stets im Fokus stehen.

Wir setzen auf exzellente Produkte, größtenteils aus dem Münsterland, und bereiten unsere Mahlzeiten im schonenden Sous-vide-Verfahren zu. Dies gewährleistet, dass alle Zutaten ihren vollen Geschmack und sämtliche Nährstoffe behalten. Unsere Mittags-Komponenten werden gemäß den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zubereitet und haben eine gekühlte Haltbarkeit von bis zu 28 Tagen.

Durch ein spezielles Regenerationsverfahren können wir jederzeit ein gesundes, schmackhaftes und knackiges Geschmackserlebnis garantieren. Von der Bestellung über die Lieferung bis zur Ausgabe sind alle Schritte dank unseres Order360 Systems digitalisiert und detailliert erklärt. Somit kann jedes Teammitglied den gesamten Prozess sofort verstehen und eigenständig durchführen.

Die Bestellung erfolgt bequem per Tablet oder Smartphone, und die Auslieferung erfolgt umweltfreundlich durch einen der 80 modernen LKW unseres Logistikpartners. Diese befahren täglich ganz NRW und angrenzende Bundesländer. Um Ihnen volle Kontrolle über die Bestellprozesse zu gewährleisten, können Sie das Sortiment festlegen, das Ihren Mitarbeitern zur Verfügung steht.

Zusätzlich bieten wir die Möglichkeit, fixe Pauschalen samt Angebote für Frühstück, Mittagessen und Abendversorgung zu errechnen, um die Kostenkontrolle weiter zu optimieren.

REFERENZEN

Flüchtlings- und Obdachloseneinrichtungen
seit 2018
Planung, Erstellung von Speiseplänen, Entwicklung von HACCP-Konzepten und Herstellung der Mittagsversorgung im Sous-Vide-Verfahren in unserer Manufaktur in Werne für Flüchtlings- und Obdachloseneinrichtungen in NRW (z.B. Dortmund, Essen, Köln, Marl, Schleiden, Unna, Kreuzau) und Baden-Württemberg (Ellwangen, Giengen, Heidelberg) im Auftrag der European Homecare GmbH und des DRK Kreis Coesfeld.

Bewirtschaftung der Kantine Regionalverband Ruhr (RVR)
Kronprinzenstraße 35 - 45128 Essen - 2016 bis 2020
In diesem Zeitraum waren wir verantwortlich für die Zubereitung und Ausgabe von Speisen sowie für das Catering von Seminaren und Veranstaltungen.

Restaurant Spiesser
Rüttenscheider Straße 214, 45131 Essen - 2016 bis 2019
Die Bewirtschaftung des Spiesser, einem Wein-Restaurant, betonte die Schaffung eines kulinarischen Genusses inspiriert von spanischen Tapas.

Wattenscheider Stadthalle und Wattenscheider Freilichtbühne
2015 bis 2017
Bewirtschaftung beider vorhandener Gastronomiebetriebe.

Stadionbewirtung SG Wattenscheid
2013 bis 2016
Verpflegung der Besucher der SG Wattenscheids 09 im Lohrheide-Stadion.

Catering/Festivalcaterings
seit 2007
Erfahrung in der Durchführung von Caterings mit und ohne Foodtrucks.